Продължете към съдържанието

Пишмание на РУЛО с Шам Фъстък, KOSKA – 250гр.

6,69 лв. с ддс

Категория:

Меко, топящото се в устата пишмание. С класически ванилов вкус и поръсено с филирани парченца шам фъстък. В голяма разфасовка за да стигне за всички лакомници в семейството. Пишманието е в насипна форма навито на руло. Нарича се още тел защото е с много дълги неоформени разтегнати нишки и за да бъде изядено трябва да се издърпва малко по-малко с ръката. Идеално за почерпка! 🙂
Какво представлява Пишмание и Сарай халва?

Пишмание или както още го наричат „pişmaniye“ или „pishmaniye“ (приказна коприна, приказен конец, нишка халва, опъната халва или ленена халва) – са турски малки памучни топченца, които са направени чрез смесване на брашно печено в масло и изтеглена карамелизирана захар. Това е един от най-известни и популярни ориенталски десерта! По своя външен вид наподобява сладка вата, но състава и начина на приготвяне е коренно различен. Все още в Турция има места където пишмание се прави автентично на ръка, а по точно с много ръце – защото освен традиция се иска и много мъжка сила тъй като след омесването на двете съставки – се иска постоянно да се разтегля тази смес докато не се превърне от тежка и лепкава до въздушна и лека, затова и не случайно я наричат още телена халва (tel helva), разтеглена халва (çekme helva, saray Helva). Много често в смес се добавя и сок от нар – тогава халвата придобива наситен розов цвят. За да станат топчетата по-шарени – понякога добавят и какао или поръсват с микс от ядки и сухи плодове. Но най-вкусното пишмание е онова, покрито с нежен млечен шоколад за най взискателни лакомници.

Отзиви

Все още няма отзиви.

Бъдете първият написал отзив за “Пишмание на РУЛО с Шам Фъстък, KOSKA – 250гр.”

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *